Živila, ki topijo holesterol

Visoka raven holesterola je glavni faktor za razvoj bolezni srca in ožilja, ki zahtevajo trikrat več življenj, kot rak dojke in dvakrat več, kot rak pljuč. Ocenjuje se, da ima 70 odstotkov Slovencev med 25. in 64. letom vsaj nekoliko povišan nivo slabega holesterola. Maščobi podobna snov je v nizki meri pomembna za naše zdravje, saj igra ključno vlogo pri nastajanju nekaterih hormonov, vitaminov, žolčnih kislin in drugih snovi, a v večji meri škoduje organizmu in povzroča bolezni srca in ožilja, ki so znane kot glaven vzrok smrti v svetu.

Pri holesterolu je treba ločiti med dvema vrstama holesterola: slab LDL holesterol in dober HDL holesterol. LDL je za naš organizem škodljiv holesterol, ki se lahko začne kopičiti na stenah žil in vodi v njihovo poapnenje ter predstavlja nevarnost za nastanek bolezni srca in ožilja, kot so angina pektoris, srčna ali možganska kap. Druga vrsta holesterola je HDL holesterol, to je koristen holesterol, saj je njegova naloga odstranjevanje slabega holesterola iz žil.

Podobno kot steroli delujejo vlaknine, ki preprečujejo slabemu LDL holesterolu, da bi prišel v krvni obtok. Živila, kot so fižol in stročnice, namreč vsebujejo težko prebavljiva vlakna, ki nase vežejo holesterol in se skupaj z njim nato izločijo kot odpadna snov. Uživanje večje količine vlaknin pripomore k znižanju slabega LDL holesterola, sicer za majhno, a pomembno količino. Uživanje hane, bogate z vlakninami, učinkuje tako, da telo absorbira manj nasičenih maščob, kar pomaga pri uravnavanju telesne teže in varuje ožilje.

Spirulina kot pomoč proti povišanemu holesterolu

Spirulina je rastlina, ki ima moč, da uravnava glukozo, krvni tlak in holesterol. Lajša vnetne bolečine, ima antioksidativne lastnosti in ščiti pred boleznimi srca, jeter in ledvic. Poleg tega podpira imunski sistem, zmanjšuje stranske učinke alergij, izboljšuje prebavo in pospešuje delovanje možganov.

Zeleno-modra alga je polna beljakovin in vitaminov. Spirulina je nitasta cianobakterija in superživilo, ki jo običajno imenujemo modro-zelena alga. To je zaradi njene značilne barve. Spirulina se goji v fiziološki raztopini z visoko pH ali sladki vodi. Vsebuje številne vitamine, od A, B1, B2, B3, B6, B9, C do vitamina E, značilen je visok delež beljakovin, ki v povprečju predstavljajo 60 odstotkov njene celotne vsebine. S pomočjo X-žarkovne fluorescenčne analize so dokazali, da spirulina vsebuje veliko mikroelementov, ki jih telo potrebuje.

Spirulina pomaga krepiti zdravje in nižat holesterol

Raziskave kažejo, da uživanje spiruline vpliva na upad holesterola v krvi in znižanju krvnega tlaka ter s tem zmanjša možnost za nastanek srčno žilnih bolezni. Preprečuje poškodbe srca in srčnih zaklopk, spodbuja in krepi imunski sistem, saj spodbuja proizvodnjo protiteles in ustvarja zdrav odziv na alergije. Pomaga pri učenju, zbranosti, koncentraciji in spominu.

Spirulina krepi in razstruplja

Spirulino lahko uživamo, če želimo telo razstrupiti ali ga okrepiti. Je edina alga, ki telo tudi krepi in ne le razstruplja! Uporabimo jo lahko na več različnih načinov: spirulino v prahu dodamo v smoothie, posujemo jo po sadju, vmešamo v jogurt, zmešamo z limoninim sokom in popijemo.

Spirulina v prahu na primer vsebuje kar 60 odstotkov beljakovin, od tega vseh 23 esencialnih aminokislin. Raziskave so pokazale, da ima lahko jemanje spiruline pozitivne učinke na raven krvnega sladkorja in holesterola pri diabetikih.