Askorbinska kislina za dvig imunskega sistema

Vitamin C je morda prvi, na katerega pomislimo, ko nekdo omeni vitamin ali imunsko odpornost. V preteklosti so z njim pri pomorščakih preprečili skorbut, danes vemo, da pomaga pri krepitvi imunskega sistema in preprečevati številne bolezni, deluje kot antioksidant, ohranja kožo mlajšo, lepšo in bolj zdravo.

Ljudje vitamina C ne ustvarjamo sami, zato ga moramo v telo nujno vnesti s prehrano. Največ ga najdemo v sadju in zelenjavi, lahko ga uživamo v obliki prehranskega dopolnila, kjer je bolj znan pod imenom askorbinska kislina. Askorbinska kislina je torej izoliran vitamin C, ki se ga potem lahko dodaja prehranskim dopolnilom, živilom, da se prepreči oksidacija v telesu.

Raziskave kažejo, da večina Slovencev na dan ne zaužije dovolj vitamina C. Dejstvo je, da narodi, ki jedo veliko sadja in zelenjave, ki sta bogata vira vitamina C, manj obolevajo za boleznimi srca in ožilja. Vitamin C lahko dobimo s hrano v dveh oblikah, kot askorbinsko kislino, ki je močan reducent, in v oksidirani obliki kot dehidroaskorbinsko kislino. Čeprav se vitamin C nahaja v telesnih tekočinah večinoma v reducirani obliki, sta askorbinska kislina kot dehidroaskorbinska kislina biološko aktivna in se v organizmu v encimsko kataliziranih reakcijah oksidacije in redukcije pretvarjata eden v drugega.

Naloga askorbinske kisline v telesu

Vitamin C v našem telesu pripomore k več različnim pomembnim funkcijam. Je antioksidant, ki celice ščiti pred oksidacijskim stresom. Za normalno delovanje ga potrebujejo vse celice v našem telesu, saj pripomore k izgradnji kolagena, k normalnemu delovanju kosti, zob, hrustanca, dlesni, kože in krvnih žil. Pomemben je za normalno absorpcijo železa in normalno delovanje živčnega sistema. Zelo ugoden vpliv ima na imunski sistem, katerega ščiti tudi v primeru intenzivnih fizičnih naporov.

Vitamin C je vodotopen vitamin, kar pomeni, da se odvečni C vitamin izloči iz telesa, zato večje zaužite doze od tega, kar telo potrebuje, niso problematične. V izdelku slovenske blagovne znamke Nature’s Finest najdete askorbinsko kislino v prahu za optimalno absorpcijo, v katerem so samo naravne in veganske sestavine brez umetnih sladil in polnil. V obliki okusnega napitka z okusom limone dobite kar 1000 mg vitamina C na doziranje. V njem so limona v prahu in in naravna aroma limone, ki daje napitku osvežilen okus.

Vitamin C pripomore k znižanju previsokega krvnega pritiska, preprečuje osteoporozo, ker izboljša absorbcijo kalcija, zato se ga priporoča kombinirati s prehranskimi dopolnili iz drugih skupin. Ugotovili so še, da imajo ljudje z astmo nizke vrednosti vitamina C. Slednji pomaga celo pri artritisu, saj vitamin C deluje kot antioksidant in omogoča tvorbo kolagena.