Maca je čudežna korenina iz Andov

Ste že slišali za koren Maca? Poznate njeno vsestransko uporabnost in številne pozitivne lastnosti, ki jih prinese njeno uživanje? To je rastlina, ki se je uspela prilagoditi ekstremnim podnebnim razmeram in je učinkovita tako pri moških kot pri ženskah. V Peruju Maco dodajajo tudi  pri pripravi peciv, kruha, različnih kaš in celo tradicionalnega piva (chicha maca).

Lepidium meyenii, perujski ginseng oziroma Maca, je rastlina, ki izvorno prihaja zAndskega gorovja v Peruju in Boliviji, kjer jo že več kot 2000 let uporabljajo v tradicionalni prehrani in ljudski medicini. Do leta 1980 se je Maca gojila le na območju jezera Junin, ki leži v srednjem Peruju. Tradicionalna pridelava Mace poteka na relativno revnih in hladnih tleh na nadmorski višini med 4100 in 4500 metri,  kar pomeni, da ima v takšnih pogojih zelo malo potencialnih škodljivcev in večina pridelave poteka ekološko.

Legenda pravi, da so inkovski bojevniki svojo moč dobili z uživanjem zdrobljene Mace pred bitko, po končani bitki pa jim je bilo uživanje Mace prepovedano. V času španske kolonizacije se je Maca uporabljala kot plačilno sredstvo in naj bi bila zelo cenjena na španskem dvoru.

Maca je bogat vir vitaminov B1, B2, B3 in vitamina C. Ti imajo antioksidantni učinek, so pomembni za presnovo ogljikovih hidratov v energijo, zdrav razvoj telesa, boljšo prekrvavitev in produkcijo eritrocitov (rdečih krvničk), ki telo oskrbujejo s kisikom. Vsebuje minerale kot so kalcij, katerega nivo je v Maci višji kot v mleku ,kalij, fosfor, magnezij, baker, cink, mangan, železo in selen. V sestavi Mace najdemo skoraj vseesencialne aminokisline, saj vsebuje kar 19 od skupno 20 aminokislin. Maca je tudi odličen vir nenasičenih maščobnih kislin omega 3,6 in 9. Prav tako vsebuje sterole, ki znižujejo raven holesterola v krvi, in glukozinolate, ki se med sproščanjem v telo spreminjajno v bioaktivne spojine, ki naj bi imele antikarcinogen učinek.

Znanstveniki so ugotovili, da njena edinstvena sestava pomaga pri podpori, uravnavanju in optimizaciji delovanja hormonov, tako pri moških kot pri ženskah.

Pozitivni učinki uživanja Mace

Maca je adaptogen, kar pomeni da njeno uživanje pripomore k lažjemu premagovanju stresnih situacij na fizični, čustveni, kemični in biološki ravni. Deluje kot antidepresiv in povečuje raven serotonina. Maca nima negativnih stranskih učinkov, ki se pojavijo z jemanjem farmacevtskih antidepresivov (pridobivanje teže, utrujenost, slaba koncentracija), ravno nasprotno, saj naravno dviguje nivo energije in zbranosti, obenem pa zmanjšuje stres, depresijo in nihanja v razpoloženju.