Primanjkljaj vitaminov in mineralov v našem vsakdanjiku

Velikokrat se počutimo, da nam manjka energije, zagona in elana. Občutimo utrujenost in se začnemo spraševati zakaj naše telo ne deluje več z polno paro.

Kam je šla vsa naša energija?
V večini primerov je rešitev zelo preprosta, saj je največja verjetnost, da nam primanjkuje vitaminov in mineralov v našem organizmu. Vitamini in mineralni so prav tisti, ki poskrbijo za naše dobro počutje ter pravilno delovanje našega organizma.

Vitamine delimo v dve kategoriji. Tisti, ki so netopni v vodi in so topni v maščobah- to so A, D, E, K. Ti se lahko kopičijo v telesu in posledično lahko pri prevelikih količinah pride do zastrupitve. Potem pa so tukaj še vitamini, ki so topni v vodi- to sta vitamina B in C. Možnost kopičenja vitamina B in C je mnogo manjša, saj ju izločamo z urinom. Zato pride tudi prej do pomanjkanja vitamina B in C, ki se sproti izločata, kot do pomanjkanja vitaminov A, D, E in K, ki se shranjujejo v našem organizmu.

Katere vitamine poznamo, kje jih najdemo in k čemu pripomorejo?

Vodotopna vitamina B in C

Vitamini skupine B ali B- kompleks so sestavljeni iz vitamina B1,  vitamina B2, niacina ali Vitamina B3, pantotenske kisline ali vitamina B5, vitamina B6, biotina ali vitamina B7, folata ali vitamina B9 in vitamina B12.

B- kompleks je skupina vitaminov B, ki skrbijo za naše razpoloženje, počutje in pravilno psihično delovanje. Zelo so pomembni za naš živčni sistem.

Vitamin C je pomemben antioksidant za rast kosti in veziva, pomaga pri celjenju ran in pravilnem delovanju žil. Ščiti celice pred staranjem, pomaga preprečiti oksidativne poškodbe UV žarkov, potreben je za normalno delovanje kosti, zob, hrustanca, dlesni, kože in krvnih žil. Najdemo ga v agrumih, krompirju, papriki, paradižniku, zelju..

Vitamin A je pomemben je za vid, zdravo kožo, brani pred okužbami in tvori krovna tkiva. Najdemo ga v: ribjem olju, jajčnem rumenjaku, maslu, smetani, temnozeleni listnati zelenjavi, rumeni zelenjavi in sadju.

Vitamin E je zelo pomemben antioksidant. Najdemo ga v stročnicah, margarini, jajčnem rumenjaku, zelnati listnati zelenjavi.

Vitamin K je pomemben za nastajanje dejavnikov strjevanja krvi. Najdemo ga v svinjini, rastlinskem olju, listnati zelenjavi..

Da lahko vsak dan opravljamo opravke, imamo dovolj koncentracije, energije in ne zbolimo, je zelo pomemben zadosten vnos mineralov. Vsak mineral ima svojo funkcijo in vpliva na naš organizem. Pomembno je, da skrbimo za pestro in zdravo prehrano, se dovolj gibamo in po potrebi dodajamo osnovne telesne gradnike- vitamine in minerale.